Schokolade selber machen – schönes und günstiges DIY Geschenk

Sicherlich hat jeder von uns mindestens eine Naschkatze in der Familie oder im Freundeskreis. Für diese Person habe ich heute das perfekte DIY Geschenk, denn ich zeige dir, wie du Schokolade selber machen kannst. Diese Schokolade sieht, mit ihrem Marmor Muster, nicht nur super gut aus, sie ist auch total lecker und nach den individuellen Vorlieben gestaltbar.

So kannst du nicht nur die Schokoladensorte selbst wählen, sondern auch das Topping der Schokolade. Anbieten würden sich hier z. B.  Zuckerstreusel, Trockenfrüchte oder, was ich genutzt habe, Haselnusskrokant. Du könntest die Schokolade auch mit Lebensmittelfarbe einfärben. Dann hättest du bunte (Regenbogen)schokolade, was bestimmt auch richtig cool aussieht.

DIY Anleitung: Schokolade selber machen

Rezept

• ca. 150 g Vollmilch Kuvertüre
• ca. 75 g weiße Kuvertüre
• Haselnusskrokant

Außerdem brauchst du:

• feste Unterlage
• Backpapier
• Schaschlikspieß
• Löffel
• Zellophantüte
• Dekoschnur

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So wird’s gemacht

Hinweis: Möchtest du dir diese Bastelanleitung lieber in Videoform anschauen, findest du hier das passende Video auf meinem YouTube Kanal.
Im Video siehst du 2 weitere, leckere Geschenkideen aus der Küche: Schoko Crossies und heiße Schokolade am Stiel.

Schritt 1: Zerkleinere zunächst 100 g Vollmilch Kuvertüre und lasse sie über dem Wasserbad schmelzen.

Schritt 2: Schneide die restlichen 50 g Vollmilch Kuvertüre klein und gib sie zu der bereits geschmolzenen Schokolade. Verrühre die Masse so lange, bis die komplette Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Auf diese Weise wird die Schokolade temperiert. Das sorgt dafür, dass die Schokolade schön glätzend ist und keinen Grauschleier bekommt. Außerdem wird sie so knackiger.

Du kannst die Mengen auch gerne erhöhen, so lange du darauf achtest, 2/3 der Schokolade über dem Wasserbad schmelzen zu lassen und das restliche Drittel erst danach hinzuzufügen.

Schritt 3: Nimm dir eine feste Unterlage (z. B. ein Backblech), lege sie mit Backpapier aus und schütte die Schokolade darauf.

Nimm die Unterlage dann in die Hand und kippe sie zu jeder Seite, damit sich die Schokolade gleichmäßig verteilt.

Schritt 4: Bereite die weiße Schokolade, wie in Schritt 1 und 2 beschrieben, zu und verteile sie mit einem Löffel in kleinen Klecksen auf der braunen Schokolade.

Schritt 5: Mit einem Schaschlikspieß fährst du durch die Schokoladen und vermischst sie dadurch. So bekommst du ein schönes Marmormuster hin.

Verteile das Topping, in meinem Fall Haselnusskrokant, auf der Schokolade und lasse sie anschließend mehrere Stunden gut auskühlen.

Stelle die Schokolade dafür am besten in den Kühlschrank. Ich hatte die Schokolade in einem warmen Raum auskühlen lassen, was nicht optimal war, weil sie dadurch ein paar kleine Flecken bekommen hat.

Schritt 6: Schneide die selbst gemachte Schokolade in kleinere Stücke und stecke jeweils ein Stück in eine Zellophantüte.

Verschließe die Tüte mit einer schönen Dekoschnur.

Jetzt kannst du die Schokolade verschenken.

Wie findest du meine selbst gemachte Schokolade? An wen würdest du sie verschenken?

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